Ingredientes:
- 1 medida de arroz agulha
- 2 medidas de água
- 1 dente de alho
- 1 pimento vermelho
- 1/2 talo de aipo
- 1/2 chouriço
- sal q.b.
Método de preparação:
1. Pique o alho, o pimento, o talo de aipo e o chouriço em cubos pequenos e refogue-os num tacho com um pouco de azeite.
2. Junte o arroz ao preparado e refogue mais um pouco.
3. Junte a água e o sal e deixe levantar fervura. Quando ferver coloque a tampa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos.
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